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本日4月23日、名古屋中日ビルにオープンするパンカラト。次はパン!! なぜジャンルの違うレストランを次々オープンするのか。唐渡オーナーのインタビューをぜひ。 ↓ 食材も人材も100%活かし切る「料理人の経営学」。リュミエール・唐渡泰オーナーシェフ corecolor.jp/7493 #CORECOLOR

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