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twitter.com/nonbeepanda/st… 🗺️歴史的に塩の果たしてきた役割(salaryの語源だとか)、死海やピンクソルトのような自然における塩の不思議など、ただのNaClという物質、高血圧症の危険因子ってだけではないから面白い(怪しいのが湧く)のかな🎭
岩永直子 『言葉はいのちを救えるか?』『今日もレストランの灯りに』発売中@nonbeepanda
天然塩でアトピーや血圧、便秘などが改善されるとうたう「塩の人」が話題を集めていたので、栄養疫学者の今村文昭先生(@nutrepi)にご協力いただいて検証しました。 エビデンスがまるでないわけでもなく、なかなか面白い検証でした。ぜひご一読ください。 buzzfeed.com/jp/naokoiwanag… @nonbeepanda