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#日本沿岸旅 和歌山県 033 202301 取材の足跡 近世から近代にかけての伝統的な建造物が残る和歌山県 #湯浅町 は「醤油醸造発祥の地」。鎌倉時代の禅僧・覚心が宋から径山寺味噌の製法を伝え、現在の金山寺味噌になった。その後改良され、水が良かった湯浅で醤油が作られるようになったという。 pic.twitter.com/WwoujzXln4

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吉田光宏🐠日本沿岸旅…海幸☆自然☆出会いにありがとう@tim_yoshida

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