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#ラディッキオ づくしのコース④ #インボルディーニ は「巻く」という意味。今回は豚肉で炒めたラディッキオを巻いて。やはり火を通したラディッキオは苦味がやわらぎ旨味が増して、肉との一体感も素晴らしかったです! pic.twitter.com/PrUE4AZJOo
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