#ラディッキオ 茨城県に調査に行きました。5月末収穫に向けて順調です！これくらい（もうちょっと前）結球に向かう形が始まったら、しっかり殺菌をしましょう。昨日から雨が降ったり寒くなったり暑くなったり…心配ですが、最後までうまくいきますように🙏 pic.twitter.com/hGh7fRl8pA

地域おこし協力隊の方たちに播種してもらったラディッキオが発芽してきました😊 #大館市 #地域おこし協力隊 #ラディッキオ pic.twitter.com/bY2EH5FWiN

#ラディッキオ づくしのコース④ #インボルディーニ は「巻く」という意味。今回は豚肉で炒めたラディッキオを巻いて。やはり火を通したラディッキオは苦味がやわらぎ旨味が増して、肉との一体感も素晴らしかったです！ pic.twitter.com/PrUE4AZJOo

#ラディッキオ #岩手県 に来ています既に暑い🥵 平坦地の生産者さん。最近は、関東と比べると冬が長くても夏の暑さは関東と変わらないか暑いこともある。栽培可能期間が短くなるという不利な状況で、定植後から収穫までを短縮するために鉢上げして大株を定植するという対策。 #うるおい春夏秋冬 pic.twitter.com/QyDnzMwnPQ

#ラディッキオ づくしのコース③ #古代米 とラディッキオの #リゾット ダブル #アントシアニン で #抗酸化力 マシマシ。 吸水しにくい古代米が自然とアルデンテに仕上がりポリポリ食感が楽しい一皿でした。 pic.twitter.com/xgqCAfLEWY

今が植え時、イタリア野菜入荷♪ スタッフMオススメは、#セロリアック！スープに入れるとお店の味みたいに😋♪ #イタリア野菜 #家庭菜園 #カーボロネロ　#カリフローレ　#コールラビ #ビエトラ　#ビーツ　#フェンネル #ラディッキオ　#リーキ　#宮原 #ステラタウン　#weloveflowers #株式会社fan pic.twitter.com/BpUCr52Xva

#ラディッキオ づくしのコース② #イワシのサオール 南蛮漬けのような料理で、上にのせた野菜のマリネにラディッキオと玉ねぎが乗せてあります。 ラディッキオの苦味+マリネの酸味+魚の油。苦味を楽しむ方程式にのっとっていて、とってもおいしかったです！ pic.twitter.com/Fl1RkojrjB

#ラディッキオ づくしのコース① くし型に切ってこの形のまま軽くマリネ。酸で少し赤みと、華やかさを増したラディッキオに塩気の効いたパンチェッタ。素材そのままシンプルでとてもおいしい一皿でした。 #アズーリカーサ #浦和 pic.twitter.com/U1wkKqGNaq