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例えば、玄米に含まれるγ-オリザノールという天然成分が脂質を食べたい!という気持ちを抑える効果があることが分かっています。琉球大学の研究では、γ-オリザノールが視床下部の小胞体ストレスの亢進を抑制することで高脂質食への依存を緩和することが明らかになりました。

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実際に食事に取り入れることでコレステロール値やウエストを減らす効果があることが分かっているんです!玄米を取り入れた食事を実践することで、 血糖値・インスリン値の上昇、体重減、LDLコレステロール値、高血圧改善、ウエスト周囲径の減少に有意に効果を示したことが分かっています。

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