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またブルーベリーは一度冷凍した方が細胞壁が壊れるため成分の吸収が良くなるそう。 保存性も高いので(有効成分アントシアニンの損失率は10ヶ月の冷凍保存で12%程度)、私は質の良い国産の冷凍をたまに買っています。 もうすぐ旬の時期。美味しく健康管理できるのが良いですね a.r10.to/hkUylF

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持病があっても幸せに暮らす @じぞう@panicOK_bot

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初耳でした!ブルーベリーのジャムとかはどうなんだろう…

こもも🍀@komoyu88

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