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【旅する農業遺産】 今回紹介するのは、新潟県中越地域。 世界で唯一の錦鯉のテーマパーク「錦鯉の里」や山古志の「棚田・棚池」はその景色の美しさに目を奪われます。 そして、ぜひ食べたいのが名物の「へぎそば」。つなぎに布海苔を使い、独特の食感と喉越しが特徴です。 maff.go.jp/j/pr/aff/2404/… pic.twitter.com/i8BDSlbQed

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農林水産省@MAFF_JAPAN

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