私は肉魚を食べるのを止めてそろそろ丸9年。毎日1〜1.5食。生活に何の支障もない。肉食時代より圧倒的に体は軽く寝起きもスッキリ。病気もなく健康保険を使うのは3カ月ごとの歯のクリーニング。176cm/70kg/20%。人は菜食でも生きていける。私の腸内細菌を調べたければいつでも協力するよ。

僕等は菌類と共に生きてる。

パプアニューギニアで居候してたとき、本当にみなさんイモメインの食事でした。それなのにすごいマッスルでびっくりした覚えがあります。素晴らしい研究ですね！ pic.twitter.com/yd7kHwdWaQ

この話題になると決まってゴリラを引き合いに出す人がいるがゴリラは植物性タンパクの摂食量が多いからね（総エネルギー摂取量の実に24％がタンパク質） 引き合いに出すならウシだウシ パパハニューギニア人は前胃発酵してたんや

人間の腸内には1キロ以上の腸内細菌が存在し数百兆以上の細菌が存在するって言われてるんですが、必要な栄養素に変えてしまう腸内細菌があれば凄いことです。まさに大発見ですね。

明治だか大正時代 東大の先生が東北のある村を「稗(粟?)を主食とするこの村の住民は皆怪力だ」と調査されてたのを思い出した 久しぶりに読み返そうと思ったら原典失念してしまった…… 確か、調査に協力した村の住人はその調査で米食を知ってしまい米ばっか食べたがるようになったはず

奈須“city prison”, 百分百互粉

そこで出てくる木村政彦。 twitter.com/MasudaToshinar…

将来的には米やイモを食べてれば筋肉がつく「人糞サプリ」が商品化されそうです。

江戸時代の日本人もタンパク質の摂取は少ないのに筋骨隆々 腸内細菌のお仕事だろうな もう失われたかと思った機能だが 平均的な現代日本人もタンパク質の３割は米由来とか？ 腸内細菌は随分変わっただろうが失われたわけでもなさそう