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ぶらんか@brangkat

ネット記事で今日で万世の #パーコー麺 そのものが一旦終了と言うの知り、やっぱラストにもう一回食べとこうと再度のノーマル排骨(パーコー)麺。やっぱスープ美味いし、麺つるしこだし、排骨が塩気と生姜とにんにく利いてクリスピー。これでもう家でも再現できるよ🥺 #肉の万世 #レモンハイ会議

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普通の生麺だと万世のからは遠く、なるべくつるしこ感が欲しかったので、手に入る範囲で市販の冷やし中華麺使用(これでもまだ万世の麺より小麦粉感強い)鶏パーコーは予想以上に上手くいった。これ豚で作ったらかなり近い #ぶらんか料理 #おうちごはん #おうちご飯 #排骨麺 #万世麺店 #肉の万世 pic.twitter.com/YO8gGFz9cz

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#パーコー麺 醤油の出汁は市販のソース使うより、もしかしたら自分で作った方がいいかもな。万世麺店のは市販の醤油ラーメンのタレよりも、もっと中華スープ風というかあっさりとやさしめな味わいだった(気がする) #ぶらんか料理 #おうちごはん #おうちご飯 #排骨麺 #万世麺店 #肉の万世 pic.twitter.com/mav4AjqRPf

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