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昆布、乾燥椎茸で出汁を取り、山二醬油醸造の「魔法のしょうゆ」で味を整えたスープでサクッと生うどんを茹でる。大変美味しいのだが、味蕾が旨味と表裏一体の酸味を感じておる。もう、コンロ上保管は限界かな… #うまいたれ #味マルジュウ #昆布だし #椎茸だし

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澤 龍太郎@Yakult_X

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