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テイクアウト容器は回収式で、使い捨てコーヒーカップは廃止された。 友だちが集まると必ずヴィーガン/ベジタリアンがいるから、持ち寄りは肉なしが標準だそう。こういう環境で数年過ごしたら、肉を食べることの方が難易度高くなるだろうな。 ただ、もちろんこれはオランダ標準というわけではない→ pic.twitter.com/gZDJHefxKK

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岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @オランダ@m_okaneya

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「ワーゲニンゲンというサステナブルコミュニティのバブルだよ」と学生たち自身も言う。街から離れた大学だしね。 なお、サステナブルな大学ランキングはGreenMetricによるもの。 肉のメニューないかなと後から写真を探したら、一つだけあった。肉のスプレッドみたいなのをぬったサンドイッチ。 pic.twitter.com/S7vR3SwFbr

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @オランダ@m_okaneya

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