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この大学で使っているVytalというテイクアウト容器サービス。 調べてみたら飛び抜けて普及しているのがドイツでパートナーが6千超。ドイツ発祥なのだろうか? ところで食器を使い、14日以内に洗って返却する、というこの流れ。何かに似てると思ったら、昔の出前と一緒じゃんw en.vytal.org

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岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @オランダ@m_okaneya

テイクアウト容器は回収式で、使い捨てコーヒーカップは廃止された。 友だちが集まると必ずヴィーガン/ベジタリアンがいるから、持ち寄りは肉なしが標準だそう。こういう環境で数年過ごしたら、肉を食べることの方が難易度高くなるだろうな。 ただ、もちろんこれはオランダ標準というわけではない→

Yoichi IKD@wayan417

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