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#嚥下食 #介護食 の実験。 唐揚げ(正確には竜田揚げ)を「粥ゼリー」と一緒にミキサーにかけてみた、の巻。 一般的にミキサーにかける時は加水が必要だけど、そうなると味も栄養も薄まるので、まとめるためにも粥ゼリーにしてみた。 結果:衣が硬すぎてブツブツ感が強い。 pic.twitter.com/q94OvJTdE5

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