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レンズ豆を入れると、タンパク質やビタミンB群、そして各種ミネラルが取れるので、栄養面でもよいですからね…。日本では豆というと大豆ですが、レンズ豆が和食や中華などに取り込まれなかったのは、個人的に残念。

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Miguel Hirota@mig76fk

みんなのコメント

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たしかに栄養ちゃんとありますよねえ。素朴な味なんですけど、豆の風味が出きっていてすごく美味しいです。東洋だとあまりポピュラーではないのかもしれませんね。

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