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「飲食店や旅館などの売り先がないと農家や漁師らの暮らしにも影響が出てくる。料理人同士が手を取り合い、再生のカギとなる食から元気にしていきたい。そのきっかけになれば」 大阪と能登の料理人が復興支援へコラボイベント ６月１５日ハグミュージアム sankei.com/article/202405…
メニューを開く「飲食店や旅館などの売り先がないと農家や漁師らの暮らしにも影響が出てくる。料理人同士が手を取り合い、再生のカギとなる食から元気にしていきたい。そのきっかけになれば」 大阪と能登の料理人が復興支援へコラボイベント ６月１５日ハグミュージアム sankei.com/article/202405…
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