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欧州委員会(EC)は、欧州食品安全機関(EFSA)の科学的評価に基づき、肉、チーズ、スープ、ソース、スナック等に一般的に使用されるスモークフレーバー8種を禁止する予定としており、欧州の食品メーカーは天然代替品の検討を余儀なくされています。 foodingredientsfirst.com/news/smelling-…

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株式会社サンクト@sanct200301

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