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今日の日本酒、(新潟県) たかの井 5575(ゴーゴーナナゴー)生原酒。直汲み生。原料米・五百万石(新潟県産)。精米歩合、こうじ米・酒母米55%、かけ米75%。 香り控えめ。酸味の効いた爽やかさにかなりの旨味。キレが良く、暑い時期でもこういうの美味いんだよなー。

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elf.k (えるふけい) C103 2日目(日曜)東ラ51b@elfk_live

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