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アセトアルデヒドが加水分解するので水分塩分と引かれあうそうですよ(真偽は知らん)。私もさくっとサポイチ塩(プレーン、乃至青梗菜載せくらい、叉焼とか要らん)をいただくことがあります。

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MAEDA りびけん Takaaki@Reviken_Tokyo

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