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熊(久我山) #種物中華そばの世界 1962年錦楽として創業。その後2011年に屋号を熊とした。知る人ぞ知る名店として通に愛される(2017年麺くまというラーメン店も)。この日は伍枚會定例の宴。惜しまれて閉店した某武蔵境の店主と惜しまれつつ経堂から三鷹台に勇躍移転するYOKOHAMA中華の名手も交えて pic.twitter.com/9JvABVRZ6r

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渡邊 貴詞@acidnabe

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一品一品の料理の確かさはもちろんのこと、ラーメン自体のクオリティがすこぶる高い。他の料理にも活きるスープの上品にして強い味わいと自家製麺が街中華ともラーメン専科とも中華料理ともいえないハーフスペースの味わいで躍動する。海鮮そばはまさに熊の魅力をすべて凝縮した一杯であった。 pic.twitter.com/0UTYM3fbKN

渡邊 貴詞@acidnabe

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