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お散歩さん こんにちは😊 はい とっても美味しかったですよ と自画自賛 スジの下処理で 白ネギの青いところを通常は使いますが カレーにセロリと生姜を入れるので セロリの葉っぱの部分とすりおろし生姜を臭み消しに使いました カレーには茹で汁を使うので 正解だったようです

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みんなのコメント

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牛スジって使ったことは無いのですが、下処理、臭み消しが必要なんですね。

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