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円安で最も重要なのがスパイスの確保や。 特売カレールーでも最初にマスタードシードとキャラウェイ炒めてスパイスとチャツネとガラムマサラぶち込めば本格印度になる。 ローレル、フェネグリーク、クミン、カルダモン、シナモンなど各スパイス 夏前に豆と米麺とナンプラーとココナツミルクも備蓄する

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♨海胡瓜♨@JellyUnderwater

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