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中国北西部の甘粛省蘭州市の土着の麺料理ですね シルクロードの中国側の入り口付近でイスラム教徒の回族もそこそこ住んでるので、こういう料理が出来たわけですな 店は神保町の馬子禄牛肉面 神保町店

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BoixosNois/RavenFlock@boixosnoisjp

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これは行きたいちゃ。

とれぱん先生🇳🇫@torepan_sensei

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