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5/19 あお木&鳴神食堂コラボ ▪️鳴神のお品書き 「雲丹とトリュフの冷やしまぜ蕎麦」 トリュフの香りを纏った麺に雲丹を。茄子の摺り流しは身と皮と。 卵黄の塩漬けを散らして。 韮の湯引きに玉露漬けの帆立にイクラを乗せて ガッツリ混ぜても良し。個々に具材を楽しんでも良し。 pic.twitter.com/ZsvuNLdaYf
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