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今晩はカントー市場の中にある川沿いレストランへ。メインディッシュはこのCá Diêu Hồng、レッドティラピア丸焼き!この迫力!この白身やカリカリに揚がった皮の部分を野菜や米麺と共にライスペーパーで包んで召し上がります。うーん、メコンデルタに来たなあと感じる美味。#ベトナム美食 pic.twitter.com/NLlKZuqHzY

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今井淳一@メコンデルタ・カントー&ハノイ@imajun

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この、魚を立てて盛り付けるスタイル、最初見た時はショッキングでしたw 大好きな料理です♪

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