夜よく眠るには朝ご飯が大事、特に朝にちゃんとタンパク質取るのが大事と聞き、最近また朝は甘いパンとコーヒーばかりになっていた生活を省みる。タンパク質なら肉食べるかなと「焼き豚ブン Bún heo quay」。ちょい油が多いが、朝からパワーが出る感じだ💪#カントー #ベトナム美食 pic.x.com/en0ltnohhp

やっぱりハノイに帰ってくるとフォーを食べようかなと思い、フォーを食べようかなと思うと、いわゆる典型的なフォーとは違うんだよなぁと思いつつ、つい一度はここに来てしまう。引き続き大人気のPhở Tình。#ベトナム美食 #ハノイ pic.x.com/kzsyqzrhfc

「フォーはベトナムの食文化を代表する料理で、ナムディン省が発祥の地とされている…国連教育科学文化機関(ユネスコ)の人類の無形文化遺産の代表的な一覧表への登録を申請するための第一歩」#ベトナム美食 viet-jo.com/m/news/social/…

お友達に頂いたドラゴンフルーツとアボガド🥑Bơ sáp Đắk Lắkと言われるダクラク省で採れる美味しいアボガドとのこと。コーヒーのイメージばかりでしたが、アボガドの名産地でもあるんですねえ。#ベトナム美食 mia.vn/cam-nang-du-li… pic.x.com/zmgot3e5ox

#カントー の街の小さな路地を曲がった所にある日本食堂。台湾人が経営してるそうで、ランチにとてもぴったりな、丼セットが非常においしい。今回は豚キムチ丼だったが、他もいろいろ試してみたいなぁ。たまに日本っぽいもの食べたい時に超重宝しそう♫ #ベトナム美食 maps.app.goo.gl/QTfUq8Z961GYU7… pic.twitter.com/uk0xjAnV6H

最近よく食べるドラゴンフルーツ。果肉の赤い種類は、色の鮮やかさがスゴイ！染料に使ったらすごく綺麗な色になるんだろうなぁ。「赤肉のドラゴンフルーツは…抗酸化作用が高い「ベタシアニン」を豊富に含んでいます」と。ベタシアニンはポリフェノールの一種。#ベトナム美食 japan-wow.jp/028-2/ pic.twitter.com/7xTGpvEXuj