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江戸時代、仏教が農民にまで浸透していて「殺生」を禁じたから、動物性タンパク質を積極取らなかったのですね。。 でも、「きじ」はじめ鳥類と魚類は、獣ではないので食べていた。。 なるほど・・・ #タンパク質

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