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葛飾区新小岩のモンゴル家庭料理「ミシェール」さん。羊肉をお腹いっぱい食べたい気分の時は迷わずここです。Chanasan makhは遊牧民の伝統的な食事で、羊肉を塩茹でしたもの。シンプルな味付けの柔らかいお肉に酸味の効いたタレを付けて食べるとついついお酒も進んじゃいます。#モンゴル🇲🇳 pic.twitter.com/uQuEsBBBx0

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kazuhiro negawa@panditabo

5月14日(火) 19:35

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ラム肉焼き串、それと羊肉が入った大きな蒸し餃子Buuzもモンゴルの定番家庭料理です。Buuzは熱々で食べるのが一番美味しいのですが食べる時は中の肉汁が飛ばないよう慎重にかぶりつく必要があります。僕のように毎回ワイシャツを汚さないように！自家製ヨーグルトドリンクで食後もさっぱり出来ます🇲🇳 pic.twitter.com/YX3X3P0u43

kazuhiro negawa@panditabo

5月14日(火) 19:49

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