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低温調理した豚バラブロックを切り焼き目をつけ、シナモン,マスタードシード,鷹の爪をテンパリング、玉ねぎ,にんにく,生姜を炒め、豚バラを戻しヨーグルト,トマト,赤ワイン,水,カシューナッツ,クミン,コリアンダー,クローブ,チリ,ターメリック,パプリカ(パウダー)を入れ煮る。 pic.twitter.com/o8YZFm9UiK
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