特に鶏肉の衛生基準がめっちゃ厳しい鹿児島県・宮崎県以外で出てくる場合は本当に危険です！！！ ※両県でも稀に惨事になるケースがありますので過信は出来ないのですが。

鳥刺しマイスターってのがあると安心。ちゃんとしてる。 pic.twitter.com/UxY4CjggBl

生ハムとかローストビーフみたいに 低温調理してたらＯＫ あとは牛の場合なら 生肉提供できる免許・資格がある 鶏はどうかは自分は知らない

なるほど🐼 pic.twitter.com/UKN9WvE2IE

カンピロバクターさんは加熱しないとですからね カンピロさんだけじゃないけど、鳥の生食で中らないのは「運が良かった」だけなんですよ と、元食鳥衛生管理者が言ってみる

むしろ新鮮なほどカンピロバクターも元気ですからね

私が食べに行く鳥刺しのお店は、食べてもせいぜい熱が出て嘔吐と下痢しか症状が出ないので大丈夫です！

鶏肉は新鮮なほど細菌がいます。 あと、その細菌が脳に入ったら、不随になるので、生の鶏肉はやはり食べてはいけないなと思った。 私はレバ刺より怖いと思ってるのに規制されないの何で？

お肉は加熱してナンボですわ これを言うと文句言う方がいて、そういう方を眺めながら「肉の塊が加熱してやがりますわ」と思うのでわたくしが正しいのですわ

いえ新鮮かどうかはめちゃくちゃ関係ある要素です。カンピロバクターは空気に触れると死ぬので新鮮なほど危険性大です。 twitter.com/SwiftSultan1/s… pic.twitter.com/30ZpayD3e8