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阿闍梨餅 丹波大納言小豆の粒餡を餅粉に鶏卵などを練り合わせた生地で包み鉄板で焼いた和菓子 阿闍梨はサンスクリット語で高僧を意味する 独特の中央部が盛り上がった形状は、比叡山で千日回峰行する阿闍梨の網代笠に着想厳しい仏道修業の最中に餅を食べて飢えを凌いだことから名称を採った pic.twitter.com/hlB6qsE1F7
メニューを開く阿闍梨餅 丹波大納言小豆の粒餡を餅粉に鶏卵などを練り合わせた生地で包み鉄板で焼いた和菓子 阿闍梨はサンスクリット語で高僧を意味する 独特の中央部が盛り上がった形状は、比叡山で千日回峰行する阿闍梨の網代笠に着想厳しい仏道修業の最中に餅を食べて飢えを凌いだことから名称を採った pic.twitter.com/hlB6qsE1F7
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