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自家製ハヤシライスソースのスパゲティ 先日作って冷凍保存してた牛テール煮込んで作るデミグラスたっぷりのハヤシライスのソースでパスタと絡めてみた。これ子牛のラグーソースだ。ボロネーゼとはまた違ったフォンドボー感満載で旨すぎる #ぶらんか料理 #おうちごはん #おうちご飯 #ハヤシライス pic.twitter.com/Eqg1MvgoL5
メニューを開くどうしよう。めちゃくちゃ美味しいハヤシライス誕生させてしまった((( ；ﾟДﾟ)))。。たっぷり牛バラ肉と玉葱とバター、牛テールをことこと煮込んだマッシュルームのハヤシライス。ホテルのだよこれ、いや以上だな （※動画は2倍速） #ぶらんか料理 #おうちごはん #おうちご飯 #ハヤシライス
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所謂ミートソースでは無いのよ。もっと複雑味と牛の風にたっぷりと牛乳とバターのリッチなコク。そしてマッシュルーム。ほのかな子牛臭がラグーソース的なそれを彷彿とさせる #ぶらんか料理 pic.twitter.com/MK8WaOEcUl
