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柏餅系統の和菓子として面白いのが北海道渡島地方の「べこもち」 これ自体は柏餅を模した食べ物で、いわば「葉っぱのない柏餅」なんですが、その由来は山形に由来を持つくじらもちという別のお菓子で、それ自体は実は柏餅と関係ない…… ……と、言われていたんですが、
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このくじらもちというのが山形以外に青森にもいくつかの例があり、そのうち一箇所、浅虫にこういう話があります 「昔は、1本、1本、手作りで、ちまきの様なはっぱで巻かれていました」 ちまき！ まさかのちまき！ しかし残念なことにそのお家は断絶したらしく、真相は闇の中 blog.livedoor.jp/yoshiharu333/a…
