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#応用生物科学科 #酵母ハンター 吉川雄樹助教[醸造微生物学]が、伊徳地域振興財団研究助成金に採択。製パン適性の高い野生酵母から秋田県独自の米粉パンの開発を目指します🍞 #秋田県立大学 #米粉 #酵母 #学生自主研究 #いつでも青春キャンパス @yoshikawaY13621 ▶YouTube youtu.be/jf0UnwiPMtE pic.twitter.com/E9XvmfiVRA

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秋田県立大学@Akita_P_U

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