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【専門家も警鐘】「野菜洗いの専用水」ベジセーフ、“鶏肉水洗い“推奨で波紋 news.livedoor.com/article/detail… ベジセーフが、SNSなどで同商品を使って生肉を洗うことを勧める内容を記載。農林水産省や内閣府食品安全委員会は、食中毒菌が飛び散るおそれがあるため、生肉を洗わないように呼びかけている。 pic.twitter.com/wTzYQglSAR
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生の鶏肉を洗う行為ことについての議論が盛り上がっていますね 鶏肉を水洗いすると飛び散った水でカンピロバクター菌が飛び散るリスクを考えると、鶏肉を洗うならシンクの周りに防護シールドでも必要かも?!w 公式サイトには、注意書きが追加されたようですが、やはり洗わない方が安心な気がします…