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店名が「あじて」って、まさか仏語のagité?と思ったら、本当に由来はそうだったのでびっくりです😂 agiter(v 煽動する、揺らす) ↓ agité(過去分詞からの名詞 落ち着きない人、慌てん坊) ご主人があわてんぼうさんだからだそうですが、カツは慌てず揚がってたみたいで良かったです👍️

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wakavin@wak_vin

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揚げた後、肉汁が出ないように、肉を少し休ませないといけないし、慌てたらあかんですよね。

ランボオ@Dr. Gen-ichi KONISHI@Alc_Rimbaud

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