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【本日のおすすめのお魚(4)】 本日みずほ通り店鮮魚売場では、 「ト一屋特製 ますあんかけ」1切 322円! 酒田まつりのごちそうに! あんかけ料理は、北前船の影響によるもの。かつては、「餡をたくさんかける」=「羽振りがよい」とされ、あんの多さを競ったとも言われています。 pic.twitter.com/kQNS7nHMJR

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ト一屋(酒田)@toichiya_sakata

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