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俺も筑豊育ちで豚骨ラーメンに慣れ親しんだ感じやけど硬めバリカタは20過ぎてから知ったわね(ちなみに俺は硬めバリカタは好きな方) どっちかっていうと値段にシビアになりがちで感動で豚骨名乗っている店に入ると 「800円……?この程度の味で……?500円レベルやろ……」 となるのがギャップ

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増田聡@smasuda

オレ北九州出身で豚骨ラーメンで育った人間なんですが「豚骨ラーメンはバリカタで頼むのが通」といった昨今の風潮には心底辟易している。一部の風習が喧伝されてかつて普通に茹でてた店も硬麺になりうんざりする。麺は普通に茹でたのが一番うまい、という当たり前の常識を唱えていきたいところです

ぬかてぃ、@you_get_miko

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