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昔、新小岩に住んでいた頃、四ツ木に「麺食堂X」ってのがあって、注文が入ってから麺を手で伸ばすタイプのつけ麺屋ですごく美味くてファンになり、毎週通っていたけど、東京を離れる直前に閉店した。「手で伸ばす店」は浅草と日暮里の「馬賊」が有名だけど、他にはもう残っていないものか。

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Tsuyoshi Sakamoto@sakamoto_tim

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