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もっと言うと、一度60℃程の湯でルウを溶いてから入れるとダマが出来にくく、滑らかな仕上がりになります。 あとは、醤油や蜂蜜などの酵素分解作用のある物を隠し味として入れる場合は必ずルウを入れる前に入れて、しっかり煮込んでください。 そうしないとグルテン結合が壊れてシャバくなります。
メニューを開くカレーやシチューのルー、前まで「なんで火を止めてから入れるんだよ。火ついてたほうが早く溶けるだろ」って思ってたけど、高温の鍋にルー入れると、ルーに入ってる小麦粉が膜を作っちゃってなかなか溶けないって聞いてからちゃんと火を止めてからぶち込んでる。
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母にビデオ電話すると、毎回これはオンなのかオフなのかわからなくなると相談される。どんなUIが最適なのか。
これ覚えておくと、料理する時に困らないよ。食べ合わせが悪い食材もあるから要注意！
何度誘っても断られる友達がいて、 今日はこんな感じでした
【朗報】夫、牛乳と乳飲料の違いを完全に理解！！！！ありがとう！！ありがとう！！
初めて電気自動車の車検をしましたが、やはり検査項目が少ないですね。
ちなみにこれは昔フランスでアブサンを買った時についてきたアブサンスプーンですが、今はアブサンなんか飲まないので湯豆腐をすくう時とかに使ってます
これはわたしが高校生の時に彼氏と間違えてバイト先のオーナーに誤送信してしまった時のストーリー
大好きなバンドが炎上して悲しんでる若い子たちを見てるアジカンファン
今日大学行くのやめるわ
トレンド12:27更新
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