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「くるみ」「カシューナッツ」などの「木の実類」アレルギー、近年かなり増えてきております。既に「くるみ」は単独で「ピーナッツ」より多く「小麦」に迫る多さとなっております。「木の実類」は様々な料理に入っていることもありますので、ご注意ください。
メニューを開く『木の実類』が『小麦』を抜いて『3位』となり、『木の実類』の中で1番多い『クルミ』は『単独でピーナッツより多く』なっており『小麦に迫る割合』となっております。 【参考】令和3年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書（令和4年3月 消費者庁caa.go.jp/policies/polic…）
