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富山県が推進するプロジェクト、#寿司といえば富山。以下のHPから「富山の寿司はなぜ美味い:その理由を美食地質学から読み解く」に入れます。美味しいには訳があります。よろしければご覧ください。 #富山県 #寿司 #美食地質学 pref.toyama.jp/sushitoyama/in…

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巽好幸@VolcanoMagma

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富山のすしなど有名ではないし、優秀ということもない。寿司といえば富山というコピーに相当な無理があり傲慢で自己中である。そういう感覚が世間とずれている。富山の人気がない、富山県人が嫌われている原因をもっと探るべきでしょうね。

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