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秋田でフラッと入った酒屋が大変変態でした。試飲のお酒が多種多様だわ、コメントたっぷりだわ、色々垂直で置いてあるわ、とそんな感じ。 今回は飛良泉の銀をチョイス。最新と古めの物を2つ。金の酵母は1801のようで、熟成むかんやろーという思想。銀は熟成向きなのかというと、自社酵母だから知らん。 pic.twitter.com/1ZGD3ZSv1g

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斎木@サケグルイ@Psyqhi

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銀の熟成は結構好きです!

ぱ酒かる@pascaljp_sake

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