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25日は、さいたま市内の店舗で作る「浦和のうなぎを育てる会」や、うなぎの養殖が盛んな、静岡県浜松市の商工会がブースを構え、弁当など を販売しました。  出店者たちは、うなぎをこだわりのたれに漬けて炭火でじっくり焼き、ふっくら香ばしい蒲焼に仕上げていました。

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don_hasegawa@don_hasegawa

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まつりの実行委員会によりますと、うなぎ弁当は、1200食分の引き換えチケットを事前に販売していましたが、完売したということです。  また、800食分の当日チケットも25日午前8時半から販売されましたが、30分ほどで売り切れました。

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