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発芽酵素玄米レシピ 気温が上がって来たので 普通の炊飯器の玄米モードでok 発芽率の高い オーガニック玄米「金のいぶき」がお勧め 楽天通販あり 玄米4合+小豆50g+塩小さじ1/2 一晩浸水←玄米毒を無毒化 炊飯後はずっと保温のまま 一週間は大丈夫 でも美味しいので3日位で完食 1日一回かき混ぜ必要
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普通の炊飯器では ここ重要→発芽酵素玄米になるのは 保温3日目からです（酵素の力が加わる） 価格の高い専用炊飯器では 炊き上げた直後から発芽酵素玄米になってるらしい でも私は念の為2~3日保温継続後に 食べるようにしています
