ポスト
五香粉の使い道としては麻婆豆腐や唐揚げの下味にも使えるし、あと中華じゃないところでりんごをレンチンしてバターと五香粉ふると香りに多重性がある焼き林檎風になる テリーヌとかパンデピスのレシピにキャトルエピスが指定されてる時もほぼ五香粉で代用してますが特に問題ないっす
メニューを開く五香粉の使い道としては麻婆豆腐や唐揚げの下味にも使えるし、あと中華じゃないところでりんごをレンチンしてバターと五香粉ふると香りに多重性がある焼き林檎風になる テリーヌとかパンデピスのレシピにキャトルエピスが指定されてる時もほぼ五香粉で代用してますが特に問題ないっす
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