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へぇ〜〜 そうですか 発芽玄米は自分も食べた事ありますが、大量生産だとそうするのか 知合いはヨーグルトメーカーの様な物で発芽玄米作っていたからそれしか知りませんでした

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阿久津 修司@uimontyo

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籾すり(籾→玄米)時の熱や摩擦で胚芽部分が損傷すると発芽しないか、発芽しにくくなりますから。

さだきち@sadakichi_

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