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6月に開始する今年の梅干し漬けの準備が始まりました🌿 赤じそは枝から外して粗塩で揉みながらしんなりして来るまで頑張ります(ง •̀_•́)ง 2回ほど粗塩を替えて揉んで洗ってを繰り返して紫色の水になったら梅酢を足してシソ赤になれば準備万端☝️😊 あとは梅干し漬けが始まるまで冷蔵庫で保管です🙋‍♀️ pic.twitter.com/sTO8vx2eKz

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