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夏の昼食 山仕事などに入ると、わっぱ飯と味噌、きゅうりくらいを持っていき、冷たい清水で味噌をとき、手近な流れの岸からとったみず(みずな、うわばみそう)や山うどを手でちぎり、きゅうりを薄切りにし、ときには… 『聞き書 新潟の食事』 岩船の食より knowchi.jp/archives/4825 #農文協 pic.twitter.com/ygjHOTiIRS

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日本の食生活全集@imgnbkpro

みんなのコメント

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世知がらい世の中とタイムラインの中で、農文協の聞き書日本の食事だけが、山の清らかなせせらぎのようだよ。

アマンダゴーゴー@ywx4kAw6cniy8aY

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ときには…? ……どうするの?

ToHaLおたふく@toHa95872244

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