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甲賀流のネギぽん美味かったなー。まあいろいろメニュー増えたな、昔美味いモン2種やったな、ネギぽんとベーシックなもん。甲賀流やもんな。滋賀県南部料理扱いの方が、ずっと気が楽やろな。大阪名物やら明石焼き扱いやら、誤解誤認を詫びなあきません。ごめんなさい。
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甲賀流、サイズ感小さめ。たこ焼きでかい。中身生焼け。蛸ぶつ切り、小さいかしばしば入ってへんのが出店や屋台。あれは焼き方言うたら非礼やな。バイトで務まる。甲賀流サイズ感、焼き加減による口溶け目一杯尊重。ポン酢ソースかけ方適量。手際まで演出。数も値段より充分。職人芸。
